Com a implementação da norma ISO 22000, as empresas têm a oportunidade de implementar um sistema de gestão de segurança alimentar que lhes proporcione vantagem competitiva através da segurança dos alimentos.
Neste sentido, as auditorias internas são um instrumento de gestão fundamental visto que pretendem adicionar valor, através da monitorização e verificação da adequabilidade e eficácia de um sistema de gestão numa organização.
A EnviEstudos disponibiliza uma formação no âmbito das auditorias a sistemas de gestão de segurança alimentar que tem como objetivos fundamentais permitir aos formandos planear, preparar e realizar auditorias internas a sistemas de gestão da segurança alimentar de acordo com a norma NP EN ISO 22000:2005.
No final da ação de formação os formandos serão capazes de:
– Compreender e aplicar a metodologia de auditoria interna prevista no referencial NP EN ISO 19011:2012;
– Planear e preparar uma auditoria interna;
– Realizar auditorias internas ao sistema de gestão da segurança alimentar;
– Elaborar o relatório da auditoria.
